菜谱宝分享泡椒鸡的做法
- 家常菜谱分类
- 酸辣味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 鸡肉适量
- 泡椒适量
- 泡姜适量
- 洋葱半个
- 葱花少许
- 盐少量
- 猪油适量
- 自来水适量
- 白芝麻少量
泡椒鸡的做法详细步骤第1步
洗好鸡肉。
焯水。第2步
焯完水重新加水，放水量盐煮十分钟，让鸡肉吸收少量盐味（炒时不再加调味料，泡椒有味儿）。
准备好泡椒和泡姜，还有洋葱。第3步
切片。
开大火，放猪油，油热后下泡姜片。第4步
再下泡椒片。
炒香后下鸡肉。第5步
炒几分钟下洋葱。
加少量水，撒白芝麻煮五分钟。第6步
将水加至没过鸡肉，调中火。
煮至收汁。第7步
起锅加葱。
泡椒鸡的营养分析
-
鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
鸡肉菜谱 鸡肉火锅 阿胶炖鸡肉 泰式风情鸡肉串 更多做法> -
洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
洋葱菜谱 洋葱炒羊肉 蕃茄鸡肉酱义大利麵 健康小拌菜洋葱拌木耳 更多做法> -
白芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱...详细介绍
白芝麻菜谱 养生菜根 黑白芝麻紫薯脆条 白芝麻牛奶冻 更多做法>
