菜谱宝分享西红柿炖牛腩的做法
- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 牛腩肉500克
- 西红柿500克
- 姜5片
- 料酒15ml
- 油40ml
- 葱5g
- 蒜5g
- 生抽15ml
- 糖10克
- 盐4克
- 香菜15克
- 胡萝卜100g
- 土豆200g
西红柿炖牛腩的做法详细步骤第1步
牛腩切块，洗净，冷水加料酒煮，开锅一分钟捞出，放高压锅备用。
准备配料，葱段，蒜，姜片，炖牛腩用。葱末，蒜末，炒西红柿用。第2步
西红柿切块，油烧热，加入番茄酱，炒出香味，加入西红柿，葱末和蒜末，炒香，出锅，倒入高压锅内。
高压锅内加入炖肉包，一勺料酒，一勺酱油，三粒冰糖。焖煮30分钟。第3步
土豆和胡萝卜切块，泡水备用。
将炖好的西红柿牛腩，放入炒锅内，加入土豆和胡萝卜，炖八分钟，加盐调味出锅。第4步
装盘，加入香菜段。浓浓的番茄牛腩做成喽～
西红柿炖牛腩的做法小贴士牛腩多清洗几遍，除去血水。
土豆和胡萝卜后加入，味道更好。西红柿炖牛腩的营养分析
-
土豆 1. 和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...详细介绍
土豆菜谱 醋溜尖椒土豆丝 土豆泥这东西 土豆红烧肉 更多做法> -
胡萝卜 1. 益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱 胡萝卜苹果汁 凉拌三片 懒人早餐食谱胡萝卜土豆丝鸡蛋饼 更多做法> -
牛腩 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
牛腩菜谱 西红柿炖牛腩 章鱼腩肉煲 法式红酒牛腩 更多做法> -
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
番茄菜谱 番茄牛肉汤 番茄马铃薯椰菜排骨汤 凤尾番茄烤柿子椒 更多做法>
