菜谱宝分享莲藕炒肉片的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 莲藕一节
- 瘦肉150克
- 小米辣1-2个
- 线椒1个
- 蒜4瓣
- 葱1小段
- 生抽1小勺
- 盐适量
- 蔬之鲜适量
- 色拉油适量
莲藕炒肉片的做法详细步骤第1步
备好食材。
肉切片，辣椒切圈，葱蒜切沫。藕切片用清水泡洗后捞出。第2步
锅热后倒入适量色拉油，油烧至8成热，倒入肉片，翻炒至变色。
加入辣椒圈、葱、蒜、生抽。第3步
加入藕片，翻炒至断生。
调入适量盐、蔬之鲜，翻炒均匀。第4步
出锅，盛盘。
莲藕炒肉片的做法小贴士1.喜欢辣的，可以在炒时适当加入几个干辣椒，会更下饭。
2.莲藕炒之前一定要用清水洗去淀粉，以免炒时粘锅。
3.炒肉时，要把血水炒干，这样吃起来才没有腥味，才更香。莲藕炒肉片的营养分析
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