菜谱宝分享芹菜猪肉香的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 猪肉100g
- 芹菜2棵
- 葱一小段
- 蒜1个
- 料酒1汤勺
- 酱油1汤勺
- 花椒粉1/3汤勺
- 糖1/3汤勺
- 盐1/2汤勺
- 植物油1汤勺
将摘好的两颗芹菜用清水冲洗后放在盐小苏打面粉配成的水中浸泡10分钟
将浸泡好的芹菜冲洗干净第2步
把芹菜切成1厘米左右的小段
锅中倒入清水烧开准备将芹菜焯水第3步
把焯好的芹菜盛入碗中待用
将葱一小段和蒜一个洗干净第4步
葱和蒜都切成末待用
将猪肉洗干净第5步
把猪肉切成小片待用
将盐糖料酒酱油调入碗中加一点点清水搅拌均匀成料汁待用第6步
大火将锅烧热后放入植物油待油温稍高些放入猪肉（先不要翻动肉定型后再翻炒不易粘锅）
大火把肉翻炒均匀后调小火加入葱蒜末和花椒粉第7步
大火翻炒均匀后将料汁倒入继续翻炒均匀
加入芹菜段第8步
大火翻炒均匀
出锅可以开动啦芹菜猪肉香的做法小贴士加入肉后一定不要着急翻动 肉定型后再翻动就不会粘锅啦芹菜猪肉香的营养分析
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