菜谱宝分享蒸菠菜疙瘩的做法
- 家常菜谱分类
- 清香味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 菠菜500g
- 面粉适量
新鲜菠菜清洗干净，切大约两厘米的段
放入两克左右的碱面！第2步
放入食盐（食盐的用量根据自己的喜好）
戴上一次性手套，抓匀，多抓几下把菠菜的水分抓出来些！第3步
放入面粉，用手抓均匀。喜欢软一些的就少放面粉，相反就多放面粉！
放入五香粉搅拌均匀第4步
搅拌均匀后放入蒸笼，抹平表面。上锅蒸20分钟。（我给上面点缀了葡萄干，也可以不放的）
出锅切小块，调制辣椒蒜泥汁，蘸着吃，也可以直接把蒜泥辣椒汁浇在上面蒸菠菜疙瘩的做法小贴士喜欢吃软一些的就少放面粉，想要硬些的面粉适当多放，但也不能太多，基本上让菜叶都粘上面粉就行。
加了葡萄干会有葡萄干的酸甜味，也可以不加的
蒜泥辣椒汁自己调制蒸菠菜疙瘩的营养分析
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