孕期饮食需要注重营养均衡、清淡易消化，同时兼顾美味和开胃。以下推荐几类适合孕妇的家常菜，既满足营养需求又容易制作：
一、补铁补血类
1. 芹菜炒牛肉：牛肉嫩滑富含铁质，芹菜脆爽助消化，注意牛肉需用淀粉腌制保持鲜嫩
2. 葱烧猪肝：猪肝切片后用面粉抓洗去腥，搭配大葱快炒，补铁效果显著
二、高蛋白低脂类
三、开胃爽口类
• 木耳炒山药：白醋焯水保持脆爽，清淡不油腻
• 番茄炖牛腩：酸甜汤汁促进食欲，牛腩提供优质蛋白
四、营养快手菜
1. 丝瓜炒蛋：丝瓜用盐水浸泡防氧化，鸡蛋加白醋更松软
2. 青椒炒肉丝：肉丝顺纹切配淀粉上浆，保持嫩滑口感
注意事项：
这些菜品兼顾了蛋白质、维生素和微量元素的补充，烹饪时建议多用蒸煮快炒方式，减少油烟刺激。
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