1. 直接食用
现成的熏鱼通常已经经过腌制和熏制，可以直接切片或切块食用，作为下酒菜或零食。
如果觉得味道偏咸，可以先用清水浸泡10-15分钟，去除部分盐分。
2. 煎制或复炸
将熏鱼块用少量油煎至两面金黄，外皮酥脆，内里保持嫩滑。
喜欢更酥脆口感的，可以用高温复炸30秒左右，提升酥香度。
3. 搭配酱汁或调味
调制一碗酸甜酱汁（如生抽、香醋、糖、柠檬汁），淋在煎好的熏鱼上，增加风味层次。
也可以蘸辣椒酱、蒜蓉酱等，根据个人口味调整。
4. 焖煮或炖汤
将熏鱼与蔬菜（如土豆、萝卜）一起炖煮，吸收汤汁后更鲜美。
加入少量料酒和姜片去腥，炖至鱼肉松软即可。
5. 凉拌或配菜
撕成小块拌入凉菜（如黄瓜、洋葱），淋上香油和醋，清爽开胃。
作为配菜加入炒饭或面条中，增添烟熏香气。
小贴士：
熏鱼本身咸度较高，烹饪时注意减少额外加盐。
冷藏保存的熏鱼，食用前可稍微加热，风味更佳。
根据个人喜好选择适合的吃法，享受熏鱼的独特风味！
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