秋葵干有什么功效与作用

1. 促进消化：富含膳食纤维和果胶，能刺激肠道蠕动、软化粪便，改善便秘问题。其黏液蛋白还可保护胃黏膜，缓解胃炎和消化不良

2. 调节代谢

延缓糖分吸收，辅助稳定血糖水平

可溶性纤维帮助降低胆固醇，减少动脉硬化风险

3. 抗氧化与免疫增强

含维生素C、黄酮类物质，清除自由基，延缓细胞衰老

多糖成分刺激免疫物质生成，提升抵抗力

补钙：钙含量接近牛奶，且吸收率较高，适合乳糖不耐受人群

低热量高纤维：每100g仅含约40卡路里，是理想的减肥零食

护肝作用：果胶和多糖能修复肝细胞，增强解毒功能

每日建议摄入量不超过50g，避免过量引起肠胃不适

脾胃虚寒者慎食，食用后建议多饮水以促进纤维吸收

新鲜秋葵维生素C含量更高，但秋葵干更易保存且便携

需要说明的是，秋葵干虽经脱水处理，但II生长阶段的优质秋葵制成的干货仍能保留90%以上的关键营养素。对于三高人群和减肥者，可作为健康零食替代选择。

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