一、基础配菜组合
1. 根茎类（最常用）：
2. 豆类/瓜果类：
二、进阶搭配技巧
三、处理要点
1. 预处理：根茎类配菜需先油炸/煎至半熟
2. 分层下锅：耐煮配菜（如土豆）先炒，易熟配菜（如黄瓜）后放
3. 经典比例：建议选择2-3种主配菜+1种辣椒
四、地域风味参考
- 家常版：可选洋葱+芹菜+玉米简化流程
转载美食菜谱网文章保留链接： 干锅牛蛙配菜 干锅牛蛙配菜搭配
1. 根茎类（最常用）：
2. 豆类/瓜果类：
1. 预处理：根茎类配菜需先油炸/煎至半熟
2. 分层下锅：耐煮配菜（如土豆）先炒，易熟配菜（如黄瓜）后放
3. 经典比例：建议选择2-3种主配菜+1种辣椒
- 家常版：可选洋葱+芹菜+玉米简化流程
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