一、甜点类小吃
1. 绿豆糕:泡发的绿豆蒸熟后加白糖、糯米粉和牛奶搅拌成糊,模具刷油蒸35分钟,冷却切块沾白糖
2. 菠萝椰蓉糕:菠萝搅打成汁后加淀粉煮至浓稠,冷藏定型切块撒椰蓉
3. 红糖发糕:红糖加鸡蛋和面粉发酵后蒸40分钟,比面包更松软
二、咸香类小吃
三、创意组合
• 苹果胡萝卜冻:果蔬打汁加淀粉熬煮冷却,撒椰蓉粉
• 饺子皮肉饼:肉馅包入擀薄的饺子皮煎至焦脆
• 口蘑鸡翅:鸡翅煎金黄后加口蘑吸收汤汁
四、快捷早餐
1. 米饭蔬菜饼:剩米饭加鸡蛋和胡萝卜丁煎成饼
2. 三明治:面包裹蛋液煎熟,夹生菜火腿
3. 黑椒牛排:牛肉啤酒浸泡后煎制,用黑椒粉调味
小贴士:部分小吃需注意火候控制(如煎炸类)和配料比例(如淀粉类)。更多做法可通过调整基础配方变换口味,例如绿豆糕可替换为红豆或紫薯。
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