番石榴的正确吃法图解 编辑：生活百科 时间： 2025-10-21 10:20 次数： 来源：www.caipub.com 一、基础吃法 1. 直接食用 洗净后带皮啃食，口感清脆微甜。成熟果肉软糯，可对半切用勺挖食。 青硬番石榴可切片撒酸梅粉、辣椒盐或甘草粉，酸甜开胃。 2. 切块/切片 去皮去籽后切块，搭配酸梅粉、细盐或蜂蜜冰镇食用。 制成水果沙拉，与香蕉、芒果等混合，淋酸奶或沙拉酱。 二、创意加工 1. 榨汁饮用 果肉加凉白开榨汁，调入蜂蜜或搭配橙子/芒果提升风味。 加入咸梅、辣椒盐等制成咸甜口果汁。 2. 煮制甜品 果肉加红糖水煮10-15分钟，止泻且甜味更浓。 做蜜饯：糖腌后冷藏，果肉软润酸甜。 三、特色搭配 凉拌：硬质番石榴切块，加辣椒粉、白糖、盐抓拌，爽脆开胃。 腌渍：薄片用盐腌3小时，沥干后加白糖冰镇。 入菜：与虾仁、生菜拌成沙拉，佐酸梅粉调味。 注意事项 糖尿病患者需控制量，便秘者少食。 避免与柿子同食，影响营养吸收。 选择表皮无损伤、无酒味的鲜果。 转载菜谱宝文章保留链接： 番石榴的正确吃法图解
