一、经典鲫鱼豆腐汤(孕中晚期推荐)
1. 处理鱼:鲫鱼去鳞、内脏后擦干水分,用姜片擦拭鱼身并刮除腹腔黑膜(关键去腥步骤)
2. 煎制:热锅冷油撒少许盐防粘,鱼煎至两面金黄,同步煎荷包蛋增香
3. 炖汤:立即倒入滚烫开水(汤色奶白关键),加葱姜大火煮沸10分钟,转中小火再炖10分钟
4. 加料:过滤鱼渣后加入嫩豆腐、裙带菜(高钙)或青豆,最后撒枸杞调味
二、黄骨鱼/番茄鱼汤(适合孕吐期)
三、通草鲫鱼汤(产后哺乳期)
添加通草5克同煮(促进泌乳),搭配煎蛋和娃娃菜吸油,仅用盐和胡椒粉调味
注意事项
1. 孕早期:建议孕吐缓解后再喝鱼汤,避免加重反胃
2. 食用频率:每周2-3次为宜,过量可能影响消化
3. 营养搭配:优先选择含DHA丰富的鲫鱼、黄骨鱼,搭配豆腐/裙带菜补钙
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