1.
富含叶酸和铁元素，预防孕妇贫血并促进胎儿神经系统发育。但需注意长期过量摄入可能导致叶酸蓄积。
2. 胡萝卜
含丰富β-胡萝卜素，转化为维生素A后有助于胎儿视力及免疫系统发育，过量可能引起皮肤暂时性发黄。
3. 西兰花
含维生素C、钙和膳食纤维，促进胎儿骨骼发育并预防孕期便秘，需充分烹饪以避免细菌污染。
4. 番茄
番茄红素抗氧化能力强，可降低胎儿先天畸形风险，同时提供多种维生素。
5. 花椰菜
低热量高纤维，缓解便秘且含维生素K、钙质，支持胎儿骨骼生长。
其他推荐蔬菜
注意事项
- 多样化搭配，如胡萝卜炒肉、西兰花炒虾仁等家常菜可均衡营养。
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