1. 风味特点
中深烘焙：酸苦平衡，保留更多咖啡豆的原始风味，如焦糖、坚果香，并带有明显的果酸（柑橘、莓果等）。
深烘焙：以焦糖、烟熏、黑巧克力风味为主，酸度几乎消失，苦味浓郁且带有炭烧感。
2. 口感层次
中深烘焙：层次丰富，余韵清爽，适合突出咖啡豆的产地特色。
深烘焙：口感醇厚浓烈，余味绵长，更适合掩盖低质豆的缺陷。
3. 适用冲煮方式
中深烘焙：适合手冲、美式或冷萃，能展现细腻的风味变化。
深烘焙：专为意式浓缩设计，与牛奶融合度高，适合制作拿铁、卡布奇诺等奶咖。
4. 健康与提神效果
中深烘焙：咖啡因含量略高，提神效果更明显。
深烘焙：因高温烘焙流失部分咖啡因，对胃部刺激较小。
选购建议：
偏好酸甜果香或尝试单品咖啡，选中深烘焙；
喜欢醇厚苦味或常喝奶咖，选深烘焙。
