一、外形特征对比
1. 体型轮廓
鱿鱼：身体细长如标枪，呈锥形，尾部两侧有肉鳍
墨鱼：体形圆润扁平，像椭圆形的钱包，四周有裙边状肉鳍
2. 头部与触须
鱿鱼：10条腕足（8短+2长触须），触须像探测天线
墨鱼：10条腕足（无特化触须），吸盘排列更密集（4排/腕）
二、内部结构差异
骨骼
鱿鱼：体内有半透明羽状软骨，质地柔软
墨鱼：体内有坚硬石灰质海螵蛸（可入药），需烹饪前剔除
三、行为与功能
喷墨能力
墨鱼喷墨量大，常用于制作墨鱼汁料理
鱿鱼墨汁较少，逃生时喷墨能力弱
运动方式
鱿鱼游泳速度快，像火箭冲刺
墨鱼靠内鳍缓慢游动，擅长短距离爆发
四、选购与食用小贴士
1. 市场辨别口诀：
"细长是鱿鱼，扁圆选墨鱼"
摸腹腔：有硬块为墨鱼，整体柔软是鱿鱼
2. 经典吃法：
鱿鱼适合烧烤、快炒（如铁板鱿鱼）
墨鱼适合煲汤、炖煮（如墨鱼汁意面）
