1. 核心目标：培养具备烘焙理论知识和实操技能的专业人才，掌握面包、蛋糕、饼干等主流产品制作工艺
2. 能力要求：
二、课程体系
（基础阶段 | 4周）
（进阶阶段 | 6周）
（实战阶段 | 2周）
三、实施保障
1. 师资配置：行业资深烘焙师+食品工程专业讲师
2. 考核机制：
3. 设备支持：商用烤箱、发酵箱等专业设备1:4配比
转载菜谱宝文章保留链接： 沈阳烘焙师培训计划方案
1. 核心目标：培养具备烘焙理论知识和实操技能的专业人才，掌握面包、蛋糕、饼干等主流产品制作工艺
2. 能力要求：
1. 师资配置：行业资深烘焙师+食品工程专业讲师
2. 考核机制：
3. 设备支持：商用烤箱、发酵箱等专业设备1:4配比
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