1. 蔬菜鸡蛋饼
半碗米饭加两个鸡蛋、葱花、胡萝卜丁搅拌均匀,平底锅刷油小火煎至两面金黄。搭配虾皮更鲜美,孩子超喜欢这种软嫩口感。
2. 三明治升级版
面包片裹满鸡蛋液撒芝麻,煎定型后加生菜、火腿、番茄酱折叠,5分钟搞定有菜有肉。
3. 香蕉蛋饼
鸡蛋+面粉+牛奶调糊,香蕉切片铺底,焖煎至双面凝固,外酥里嫩会爆浆。
4. 韭菜鸡蛋饼
韭菜碎加面粉吸附汁水,拌入鸡蛋、盐、五香粉,中火烙至金黄,配牛奶超赞。
5. 馒头创意吃法
馒头切丁煎金黄,倒入蛋液裹火腿葱花,或切片裹蛋液做成中式汉堡。
6. 快手锅贴
饺子皮包肉馅(玉米胡萝卜葱花馅),煎至底部焦脆后加水淀粉焖10分钟。
7. 发面饼
冷藏发酵的面团早晨直接摊饼,中间打鸡蛋撒火腿,松软带脆边。
小贴士:
更多搭配可尝试红糖酥饼、鲜虾饺、土豆丝饼等。
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