八十年代烘焙项目名称

一、传统糕点类

1. 老式鸡仔糕

  • 以全蛋打发工艺为特色,仅用鸡蛋/面粉/糖三种原料,外酥内软带着浓郁蛋香
  • 2. 芝麻鸡蛋糕

  • 表面撒白芝麻增香的古法蛋糕,曾是走亲访友的标配伴手礼
  • 3. 无水蜂蜜蛋糕

  • 突出"无水无油"的配方特点,符合当时健康朴实的消费观念
  • 二、怀旧场景类

  • 童年花篮蛋糕
  • 模仿80年代裱花蛋糕造型,标配罐头水果和色素奶油花
  • 搪瓷盆蛋糕
  • 复刻家庭自制场景,使用复古搪瓷容器作为盛具
  • 供销社面包
  • 还原国营商店用油纸包裹的简装面包记忆
  • 三、情感向命名

    南风知味(取自《西洲曲》意象)

    日光面团

  • 突出家庭烘焙的温馨感
  • 膨胀车间

  • 用趣味化语言描述面团发酵过程^
  • 命名建议优先考虑:原料特征(如鸡蛋/蜂蜜)、器具元素(搪瓷/花篮)、时代符号(供销社/老式),这些要素最能唤醒集体记忆。

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