一、戚风蛋糕胚（6寸/8寸）
1. 6寸模具
2. 8寸模具
二、其他蛋糕胚类型
三、通用注意事项
1. 烤箱预热：提前10-15分钟预热至180-190℃
2. 熟度判断：牙签插入中心无粘稠物、表面金黄回弹即为烤熟
3. 温度校准：家用烤箱可能存在±20℃温差，建议使用温度计实测
四、特殊技巧
- 大型蛋糕（如10寸）需降低温度至150-155℃，延长至50-60分钟
转载菜谱宝文章保留链接： 烤蛋糕胚的温度和时间
1. 6寸模具
2. 8寸模具
1. 烤箱预热：提前10-15分钟预热至180-190℃
2. 熟度判断：牙签插入中心无粘稠物、表面金黄回弹即为烤熟
3. 温度校准：家用烤箱可能存在±20℃温差，建议使用温度计实测
- 大型蛋糕（如10寸）需降低温度至150-155℃，延长至50-60分钟
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