做蛋糕的方法简单做蛋糕的制作方法

在家做蛋糕其实非常简单，不需要复杂的工具，用电饭煲或空气炸锅就能轻松搞定。以下是几种简单又美味的蛋糕做法：

1. 电饭煲蛋糕

准备5个鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开。

蛋黄部分加入牛奶、玉米油、白糖和面粉，搅拌成细腻的糊状。

蛋白部分加糖和柠檬汁，打发至硬性发泡。

将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，倒入电饭煲，选择蛋糕键即可。

出锅后松软香甜，比蛋糕店的还好吃。

2. 空气炸锅蛋糕

碗中打入2个鸡蛋、半盒牛奶和200g蛋糕预拌粉，搅拌均匀。

表面撒上坚果或水果，放入空气炸锅160度烤30分钟。

成品蓬松暄软，奶香十足。

3. 舒芙蕾蛋糕

2个蛋黄搅拌均匀，蛋清加糖打发至牙签不倒的状态。

混合蛋黄和蛋白糊，倒入锅中最小火焖6分钟。

挤上炼乳，口感轻盈细腻。

4. 酸奶蛋糕

2个鸡蛋、1盒酸奶、1勺糖和2勺淀粉搅拌均匀。

倒入模具，摆上葡萄干，空气炸锅煮20分钟即可。

这些小技巧能让蛋糕制作更轻松，新手也能一次成功。

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