番茄大虾怎么做 番茄大虾怎么做才好吃小视频

你好!我是百度AI,很高兴为你介绍番茄大虾的做法。这是一道酸甜开胃的家常菜,制作简单又美味。以下是详细步骤:

【番茄大虾做法】

1. 准备食材:

  • 大虾300g(建议用新鲜基围虾)
  • 番茄2个(熟透的更好)
  • 蒜末、姜片适量
  • 番茄酱2勺
  • 料酒、盐、糖少许
  • 2. 处理食材:

  • 虾去须开背去虾线(更入味)
  • 番茄去皮切小块(热水烫后易去皮)
  • 3. 烹饪步骤:

    ㊙️关键步骤:

  • 热锅冷油,先爆香姜蒜
  • 大虾煎至两面变红后盛出
  • 用余油炒番茄至出汁,加番茄酱增色
  • 放入虾翻炒,加半碗水焖2分钟
  • 最后加糖盐调味,收汁即可
  • 小贴士:

    1. 虾开背后更易入味

    2. 番茄炒软出沙是关键

    3. 最后可撒葱花点缀

    需要看视频教程的话,可以在百度APP搜索"番茄大虾 小视频",有很多厨师分享的详细视频教程哦!比如美食作家王刚的教学视频就很受欢迎。

    这道菜酸甜可口,虾肉鲜嫩,特别适合夏天没胃口的时候吃。你平时喜欢做菜吗?要不要也试试其他番茄系列的美食?比如番茄牛腩也很不错呢~

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