夏日甜品系列

【冰淇淋篇】

夏日炎炎，怎能少了冰淇淋的陪伴？让我们尝试制作一款美味的冰淇淋吧！

材质：

（1）鸡蛋4个（2）白糖（3）打蛋器（4）纯牛奶2包

实践：

1. 蛋黄与蛋白分离，仅保留蛋黄。

2. 加入2汤匙白糖与打散的蛋黄混合，充分搅拌20分钟。

3. 将纯牛奶用小火加热至50%。

4. 将热牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄中，再一起倒入锅中加热1分钟。

5. 随后，将混合物倒入研磨机，然后放入冰箱冷冻过夜。

享受自制的冰淇淋，感受夏日的清凉。

【木瓜魔芋糖水篇】

夏日甜品中，怎能少了清甜滋润的糖水？来试试这款木瓜魔芋糖水吧！

材质：

魔芋1斤、木瓜1个、红糖适量

实践：

1. 魔芋洗净、切块，煮沸后捞起。

2. 木瓜切块，煮成红糖糖浆。

3. 将煮熟的魔芋与红糖糖浆混合，冷却后放入冰箱。

清甜滋润的糖水，是夏日里的小确幸。

【什果西米露篇】

夏日的甜品中，什果西米露是许多人的最爱。让我们来制作这款美味的什果西米露吧！

材质：鲜奶、椰奶、西米、冰块、椰子罐头、黄桃罐头、菠萝、芒果、糖。

实践：

1. 西米煮沸后晾凉备用。将水果切成方块。

2. 在鲜奶中加入椰奶、冰块，充分混合后倒入西米。

3. 将切好的水果放于其上，即可享用。什果西米露的鲜美，让人陶醉其中。每一口都是夏日的味道，清爽又美味！这款甜品是夏日里的一抹清凉，也是一份甜蜜的记忆。无论是与朋友分享还是独自品尝，都能感受到夏日的快乐和美好。让我们一起享受这款美味的夏日甜品吧！夏日甜品时光，尽享美味佳肴

夏日甜品——水果冰沙

材料：

牛奶、雪碧、新鲜西瓜切片（可根据个人喜好调整大小）。再准备草莓、柠檬和香菜作为装饰，冰块若干。

制作步骤：

1. 将牛奶倒入大碗，加入少许苏打水和切好的西瓜。

2. 轻轻搅拌，让材料充分融合。

3. 加入更多冰块，再次搅拌。

4. 将混合物转入小碗，用草莓和柠檬装饰玻璃盘边缘，放上一两片香菜作为点缀。

夏日甜点——芒果布丁卷

材料：

奶油、芒果、面粉、糖粉、牛奶、鸡蛋等。

制作步骤：

1. 打发奶油并加入糖粉。将芒果去核切片。

2. 混合面粉、糖粉，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。平底锅涂黄油，倒入面糊，煎成薄饼。

3. 薄饼凉了后，涂抹奶油，包裹芒果条，卷起来并切段。淋上巧克力炼乳。

超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）

材料：新鲜草莓

制作步骤：

1. 草莓去蒂，装入袋子冷冻8-10小时。

2. 取出后放入研磨机，稍微打碎。

3. 加入白糖和柠檬汁，继续搅打。

4. 最后加入鲜奶油，继续搅打至均匀。完成后可以用新鲜草莓装饰。

夏日冰淇淋小诀窍

虽然方法简单，但制作冰淇淋需要一些技巧。掌握这些小技巧，你也可以轻松制作出美味的冰淇淋。

夏日冰淇淋——牛奶QQ糖版

材料：纯牛奶一瓶、QQ糖若干

制作步骤：

1. 在锅中倒入牛奶和QQ糖。

2. 用勺子煮沸并融化QQ糖，期间要不断搅拌以免粘锅。

3. 将液体倒入模具或碗中。

4. 将液体放入冰箱冷藏两三个小时。

5. 取出后，在中间挖个洞，塞入红枣作为装饰。一款简单的夏日冰淇淋就制作完成了！【暴风雪醇品冰咖啡】的独特制作体验

在这炎炎夏日，一杯冰咖啡，能为你带来一丝清凉与满足。今天，我们为你介绍这款“暴风雪醇品冰咖啡”的制作秘籍。

来准备一下材料吧！你将需要一杯约200ml的冰咖啡、巧克力酱、适量的冰块以及新鲜的淡奶油和MM巧克力豆作为装饰。这杯咖啡的制作充满了细节上的考究。对于咖啡的选择，建议使用雀巢咖啡。它的口感浓郁，深受大众喜爱。热水冲泡后，将容器与冰块放在一起迅速冷却，这样的冰咖啡既保留了咖啡的醇香，又带来了凉爽的口感。接下来，将巧克力酱、冰咖啡和冰块一起放入Lock搅拌杯中，盖上盖子摇匀。这一步会让咖啡的口感更加丰富，既有咖啡的浓郁香气，又有巧克力的甜美味道。最后一步是艺术创作的环节。将混合好的咖啡倒入杯中，表面填满淡奶油，撒上MM巧克力豆进行装饰。这样一杯美味的冰咖啡就制作完成了！

这里还有一些小诀窍分享给大家。用热水冲泡咖啡可以充分激发其香气，然后迅速放入冰块中冷却。这种方法被称为“外收缩法”，可以最大限度地保留咖啡的香气。因为冰咖啡中已经加入了冰块，所以在冲泡时需要注意咖啡的浓度要高一些，这样才能确保在冰块融化后，咖啡的口感依然浓郁。这款“暴风雪醇品冰咖啡”不仅口感丰富，制作起来也十分有趣。在这个炎炎夏日，不妨尝试制作一杯，享受属于自己的清凉时光吧！