低脂家常菜谱100道简单

1. 无油蒸鸡腿

鸡腿去皮划刀,用料酒、生抽、蚝油、蒜末和小米辣腌制后蒸30分钟,搭配金针菇口感更丰富。

2. 虾仁豆腐蒸蛋

嫩豆腐切块铺底,倒入蛋液(加盐和清水),摆上虾仁和西兰花蒸15分钟,出锅淋生抽和香油。

3. 胡萝卜蒸糕

焯水的胡萝卜切碎,加鸡蛋搅拌蒸制,蘸料可根据喜好调配。

4. 低卡菜团子

、胡萝卜、木耳碎混合玉米面,团成球蒸15分钟,饱腹感强且无负担。

5. 鸡胸肉卷心菜

鸡胸肉切片腌制后煎熟,搭配焯水的卷心菜丝,低脂高蛋白。

6. 西兰花炒鸡胸肉

鸡胸肉用料酒、生抽腌制后炒熟,加入焯水的西兰花翻炒,简单快手。

7. 丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒软后加入煎好的鸡蛋,清淡鲜嫩。

8. 茼蒿拌豆腐

茼蒿焯水后与豆腐凉拌,低卡高纤维。

更多搭配建议:

  • 豆芽黄瓜凉拌
  • 双椒炒牛肉(少油版)
  • 藜麦饭配蒸鸡腿
  • 这些菜谱注重少油蒸煮和荤素搭配,适合长期健康饮食管理。

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