小班幼儿简便烘焙方案

蛋挞制作方案

1. 材料准备:预制的蛋挞皮、蛋挞液(可购买成品或由教师提前调配)、燕麦片等装饰材料

2. 工具简化:使用硅胶刷代替金属工具,配备儿童安全塑料刀,烤箱由教师统一操作

3. 教学步骤

  • 引导幼儿用勺子将蛋挞液倒入挞皮(七分满)
  • 让幼儿撒上少量燕麦片装饰
  • 教师统一烘焙(180℃/25分钟)
  • 观察蛋挞膨胀和上色过程
  • 安全面团游戏

    1. 材料替代:使用无蛋配方(面粉+植物油+果蔬汁调色)

    2. 活动设计

  • 让幼儿揉捏不同颜色的面团
  • 用安全模具压出形状
  • 作品可带回家风干保存
  • 注意事项

  • 全程佩戴儿童围裙和一次性手套
  • 烤箱操作区设置安全隔离带
  • 活动时长控制在30分钟内
  • 可录制简短视频辅助教学(如1分钟示范片段)
  • 该方案采用半成品材料降低操作难度,通过触觉体验和视觉观察培养幼儿感官能力,成品可即时食用增强成就感。

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