咖喱饭的食材_咖喱饭的食材配比 编辑：生活百科 时间： 2025-10-10 12:05 次数： 来源：www.caipub.com 基础食材 1. 主料： 鸡肉（鸡腿或鸡胸肉） 牛肉（牛腩或牛肉粒） 虾仁（可选） 2. 蔬菜： 土豆（切块或丁） 胡萝卜（切丁或块） 洋葱（切丁或碎） 西红柿（去皮切丁，可选） 3. 调味料： 咖喱块或咖喱粉 牛奶或椰浆（增加浓郁口感） 生抽、盐、糖等基础调味 常见配比（以4人份为例） 1. 日式牛奶咖喱饭： 牛肉200g、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个 咖喱块2块、鲜牛奶200ml 2. 椰浆咖喱饭： 鸡肉300g、虾仁100g、土豆1个、胡萝卜半根 咖喱酱100g、椰浆100ml、清水1000ml 3. 家常咖喱鸡饭： 鸡腿3个、土豆2个、洋葱半个 咖喱块50g、椰浆20ml、清水适量 小贴士 咖喱选择：日式咖喱偏甜，泰式咖喱适合搭配椰浆。 增香技巧：炒洋葱时用黄油，或米饭中加芝麻香油。 辣度调整：加小米辣或辣椒粉。 转载菜谱宝文章保留链接： 咖喱饭的食材_咖喱饭的食材配比
