夏季最适合用丝瓜搭配花甲煮汤，丝瓜性寒能清热降暑，与花甲的鲜味融合后汤色浓白、清爽不腻。以下是几种经典搭配和做法建议：
一、推荐蔬菜搭配
1. 丝瓜：切滚刀块提前用盐水浸泡防氧化，煸炒后加开水煮汤能保持翠绿色泽
2. 冬瓜：连皮切块与干贝/虾米同煮，适合喜欢清甜口感的人群
3. 豆腐：嫩豆腐掰块放入，增加蛋白质且口感更醇厚
4. 粉丝/粉皮：提前泡软后加入，吸收汤汁更鲜美
二、关键处理技巧
三、创新做法
小贴士：花甲焯水至刚开口即可，久煮会变老；丝瓜选八角品种更清甜，夏季饮用可加少许白胡椒粉发汗祛湿。
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