电压力锅怎么蒸米饭(康佳电压力锅怎么蒸米饭)

1. 淘米与浸泡

将大米淘洗2-3次至水变清澈，去除表面杂质

浸泡20-30分钟（时间充裕可延长至1小时），让米粒充分吸水提升口感

2. 加水比例

通用比例是米:水=1:1.2-1.5（新米可减少10%-15%水量，陈米增加5%）

康佳电压力锅可直接参考内胆刻度线，如4杯米对应水位线"4"的位置

3. 烹饪设置

放入内胆后左右旋转确保与加热盘贴合

选择"香糯饭"或"低压柴火饭"功能（不同型号名称可能不同）

烹饪时间一般为12-30分钟，具体根据锅型调整

4. 泄压与焖制

完成后自然泄压5-10分钟再开盖（紧急时可冷水冲阀但不建议新手尝试）

焖制能让米饭更松软，避免立即开盖导致水分流失

提升口感技巧：

蒸架底部刷薄油或垫烘焙纸防粘锅

每500克米加17克白醋可延长剩饭保鲜期

杂粮饭需增加10%水量并延长烹饪时间10分钟

注意：使用前建议查看具体型号说明书，部分高端型号可能有智能预约等特殊功能。高压锅烹饪时务必确认泄压阀归位后再开盖，确保安全。