太仓作为江南水乡，其糕点文化融合了传统工艺与现代创新，形成了独具特色的烘焙体系。以下是当地值得关注的特色糕点及烘焙品牌：
一、传统特色糕点
1. 猪油桂花糕
以糯米粉、猪油和桂花为原料，糕体软糯香甜，猪油香气与桂花甜香完美融合。
2. 海棠糕
形似海棠花，焦糖色酥脆外壳包裹豆沙馅，充满怀旧风味。
3. 沙溪塌饼
古镇传统点心，有黑芝麻花生馅、艾草味等，外皮酥软内馅香甜。
4. 粉桃子
璜泾镇特色，含枣泥、豆沙、猪肉等多种馅料，口感紧实饱满。
二、现代烘焙品牌
百卡弗（太仓）烘焙有限公司
三、其他推荐
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