凉拌皮蛋豆腐的做法
材料准备：
制作步骤：
1. 将嫩豆腐从盒中取出，用清水轻轻冲洗后沥干水分，切成小块放入盘中。
2. 皮蛋去壳，切成小块或月牙形，均匀地铺在豆腐上。
3. 准备酱汁：在小碗中加入生抽、香醋、香油、蒜末、少许白糖和盐，搅拌均匀。
4. 将调好的酱汁均匀地淋在皮蛋豆腐上。
5. 最后撒上葱花，喜欢吃辣的可以淋上一些辣椒油。
小贴士：
这道菜简单易做，营养丰富，豆腐的嫩滑和皮蛋的特殊风味完美结合，特别适合作为开胃凉菜。希望你喜欢这个做法！如果还有其他想了解的菜谱，随时告诉我哦～
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