鲜虾缤纷起士烧

所需材料：

草虾2只，去壳后从腹部剪开，摊成蝴蝶形状，撒上少许盐和生粉。

蘑菇1只，切片。

灯笼椒10克，切丁。

芝士1片，切丁。

蛋黄酱15克。

制作步骤：

1. 将草虾准备妥当，蘑菇和灯笼椒切好，芝士切丁。

2. 将所有材料（除虾外）混合均匀，裹在草虾上。

3. 放入预热至200°C的烤箱中烘烤，直至表面焦黄。

咖喱鸡芝士烧饼

所需材料：

面粉250克。

鸡胸肉150克，洋葱100克，切丁。

马苏里拉芝士碎适量。

鸡蛋2个。

咖喱粉、黑胡椒、酵母、盐各适量。

制作步骤：

1. 用酵母、鸡蛋和适量的水和油揉成光滑的面团，进行发酵。

2. 将鸡胸肉和洋葱丁腌制入味，加入咖喱粉、黑胡椒和盐。

3. 将面团分成若干小块，包入馅料和奶酪丁。压扁后放入预热至180°C的烤箱中烤制，约需20分钟，中途需翻面。

起士条面包

所需材料：

高筋面粉和低筋面粉混合制成面团主体；奶粉与全蛋赋予面包特有的香味；温水与汤配合干酵母促进面团发酵；黄油则使面包口感更加绵软；马苏里拉奶酪和葱增添风味。制作时需注意以下几点：首先制作面糊汤；接着将干酵母溶解并与除黄油外的材料揉成面团；加入黄油后揉至薄膜状态；最后进行发酵后取出并分成若干小块进行烘烤即可享用美味起士条面包了。制作美食，是一种让人愉悦的艺术创作。今天，我们就来聊聊手工制作面饼和牛肉饼的那些事儿。

让我们关注面饼的制作。将松弛好的面团用手掌压扁，然后细心地卷起来，擀成长条。这些面条被轻轻地放在烤盘上，随后被安置在一个温暖湿润的环境中，进行二次发酵，直至体积膨胀至原来的2-2.5倍。在这个过程中，你可以将面团放入烤箱或微波炉，并加入一杯热水来营造适宜的湿度。当面团发酵完成后，撒上香浓的马苏里拉奶酪和葱花，这一切的元素仿佛在诉说着一种美妙的和谐。

进入牛肉饼的制作环节。将牛肉末搅拌至出胶，加入各种配料和调味料，制成美味的肉馅。这些肉馅经过煎制和烤箱烘烤，定形上色。与此意大利面被煮得恰到好处，被盛入盘中，上面放上香气扑鼻的牛肉饼。接下来，将各种调味料炒香，煮成浓郁的汁液，淋在牛肉饼和意大利面上，完美呈现出一道起士牛肉堡烩饭。

再来说说另一种美食——起士蕃茄牛肉饼。这款美食以牛肉末、洋葱、胡萝卜、鸡蛋等为主要材料，加入芝士丝和意大利面，经过精心制作，呈现出别样的风味。将肉馅煎至定形后撒上芝士丝，放入烤箱烘烤至所需的程度。意大利面被煮得筋道可口，搭配浓郁的酱汁和香气扑鼻的牛肉饼，让人垂涎欲滴。

我们来到起士牛肉堡烩饭的制作。这款美食以牛肉末、洋葱、番茄、芝士丝等为主要材料，经过腌制、煎制、烩煮等多个环节，呈现出独特的口感。牛肉饼中间裹上芝士丝，压扁成圆形汉堡包形状，煎至表面金黄。各种调味料被炒制成浓郁的汤汁，与牛肉饼和米饭完美搭配，让人回味无穷。

牛肉起士沙拉

材料：

牛肉火腿片、红番茄、新鲜生菜、紫甘蓝丝、黄瓜片、胡萝卜丝等，搭配独特的酱汁和布里干酪丝。

制作流程：

洗净生菜并切成细丝，放置在盘中。接着，混合所有酱汁材料，置于一旁。然后，铺上牛肉火腿片、红番茄片、黄瓜片和胡萝卜丝。接下来，香酥皮去壳后切片，保留果肉并排列整齐。淋上酱汁，撒上布里干酪丝，完成这道美味沙拉。

牛肉烟燻起士潜艇堡

材料：

法式面包、牛肉火腿、烟熏奶酪、生菜、番茄、洋葱丝等。

制作步骤：

将法式面包横向切开（但不切断），涂抹少许黄油，放入烤箱以180°C烘烤约1.5分钟。然后，在烤好的面包中依次放入生菜、番茄片、洋葱丝、牛肉火腿片，并加入番茄酱和芥末酱。加入烟熏奶酪片，完成这道美味的牛肉烟燻起士潜艇堡。

起士里肌

所需材料：

筋肉、香菜、芝士、低筋面粉等。

制作过程：

洗净肌肉并切成约0.5厘米厚的肉片。然后，将肉片夹上奶酪片和香菜叶，沾上低筋面粉和全蛋汁。接着，将沾好的肉片煎至表面金黄色。撒上黑胡椒和巴西肉末，完成这道美味的起士里肌。

蓝带起士猪排

所需材料：

里脊肉、马苏里拉奶酪等。

制作流程：

将里脊肉片撒上盐和胡椒粉，然后沾上一层薄薄的淀粉粉。接着，将马苏里拉奶酪切成小块，放在肉片中间，再盖上另一片肉片，形成猪排。然后，将猪排依次沾上低筋面粉、鸡蛋液和面包粉，放入油锅中炸至表面金黄色。搭配蔬菜一起上桌。这是一道美味且制作精良的蓝带起士猪排。品尝时搭配蔬菜的清新口感和猪排的鲜嫩口感相得益彰。享受美食的同时也能感受到烹饪的精致和用心。