1. 热水泡发法
部分做法建议用热水（非沸水）浸泡粉丝10-15分钟，泡至柔软即可，无需煮或焯水。这种方法能保留粉丝的筋道口感。
2. 短时间焯水法
多数做法推荐将粉丝放入沸水中煮30秒至1分钟，煮至透明或泛白后立刻过凉水，这样既能快速软化粉丝，又能保持爽滑劲道的口感。
3. 冷泡+焯水结合法
先用凉水浸泡10分钟使粉丝初步软化，再焯水30秒左右，适合较粗的粉丝，能提高涨发率且避免煮烂。
注意事项：
不同做法对比：
| 方法 | 时间 | 特点 |
|||--|
| 热水泡发 | 10-15分钟 | 口感筋道，操作简单 |
| 沸水短焯 | 30秒-1分钟 | 效率高，爽滑不粘连|
| 冷泡+焯水 | 10分钟+30秒| 适合粗粉丝，涨发充分|
可根据个人喜好选择合适方式，但焯水后过凉水是提升口感的通用技巧。
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