海参的吃法与做法汤(海参汤的家常做法视频窍门) 编辑：生活百科 时间： 2025-10-06 13:35 次数： 来源：www.caipub.com 1. 经典海参豆腐汤 将泡发好的海参切条，鸡蛋摊成饼切丝，豆腐切丝备用 姜丝炒香后加清水煮沸，放入海参和豆腐小火煮10分钟 加入蛋丝，勾芡后淋香油、撒胡椒粉和葱花即可 2. 海参肉末汤 海参焯水几秒后捞出，肉末炒香加葱姜翻炒 加入海参、料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精和清水 放入胡萝卜、香菇、白菜梗，勾薄芡后打入蛋液 3. 海参莲子甜汤 泡发好的海参焯水1分钟备用 红枣去核与莲子一起煮20分钟 加入百合煲10分钟，最后放海参和冰糖煮10分钟 4. 冬瓜海参汤 瑶柱蒸20分钟，冬瓜片炒软 加入瑶柱、百合和清水煮10分钟 放入海参煮5-8分钟至汤呈奶白色 5. 海参蛋花汤 即食海参切块，猪油煸香葱姜蒜 加开水后放入海参、西红柿、香菇煮3分钟 加入紫菜、蛋液，调味勾芡后撒香菜 小贴士： 泡发海参时可一次多泡些冷冻保存 海参本身很鲜美，调味不宜过重 - 搭配不同食材可变化出多种风味 转载菜谱宝文章保留链接： 海参的吃法与做法汤(海参汤的家常做法视频窍门)
