黑椒肠酥饼怎么做？黑椒肠酥饼的14步做法
主料：高筋粉 (25克) 低筋粉 (175克) 水 (95克) 黄油 (100克)
图解步骤：
1.备材料
2.把高筋粉与低筋粉放在包机内，加进水揉成面团,加入10克黄油
3.饼皮材料静置30分钟
4.把90克黄油用保鲜膜包好压成方形片状放冰箱待用
5.黑椒肠放微波炉加热至熟，表皮有点开裂、带黄、香，待用
6.把静置好的面团擀开片状，把黄油片放中间
7.包好黄油，周围密封好
8.用面片把黄油片包好封结实,把面片与黄油擀成大片，再向中间重叠，重复3次，最后擀成片切开三份
9.把三面片重叠一起,再擀成大片
10.切成小份长方形
11.小方块面片一端放上黑椒肠，卷起
12.黑椒肠酥面坯放在烤盘里，置于冰箱松驰1小时以上
13.把黑椒肠酥面坯放180度的烤箱里，烤50分钟
14.出炉晾凉即可食用
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