河北石家庄最有名的六大特色美食

        石家庄是河北省省会,被人们戏称为“天下第一庄”,是一座很美丽的城市,那里有革命圣地西柏坡,有大城市的繁华,还有小城市的安逸,如果你来到这里,一定会被他别样的风情打动,除了可以触摸千年历史文脉,石家庄的许多美食也远近闻名,今天来分享河北石家庄最有名的六大特色美食,第三种让很多食客对其情有独钟,一起来看看吧。
一、藁城宫面
藁城宫面是河北石家庄藁城的特色面食,面超级细,差不多头发丝的细度吧,但是里面是空心的,比一般的挂面更加筋道,而且自带一种咸咸的口感,水开后下锅再开就捞,放个荷包蛋随便搞点什么菜,口感简直不要太好,像极了小时候生病爸爸给煮的味道。
二、无极饸饹
你们吃饸饹吗?石家庄无极县的一个特色小吃,一碗面配上一个缸炉烧饼,口中留香,真是人间的美味呀!荞面面条放于黄褐色的老汤汁中,显得十分诱人,这个荞麦面一定要在路边摊吃才应景,多多放辣椒多多放韭菜,然后来个缸炉烧饼,这才是咱庄里的特色美食呢。
三、因村驴肉
因村驴肉为石家庄元氏县殷村特色美食。汤之醇香,肉之滑嫩,故有天上龙肉之比喻,好吃秘诀是利用传统工艺,汤底用多种中药调制,烹制过程复杂,要求极高,驴肉其香嫩的口感,丰富的营养,让很多食客对其情有独钟,在当地很有名气,很多人慕名前来品尝。
四、牛肉罩火烧
牛肉罩火烧是河北石家庄的特色名菜,一碗看似豪爽简单的牛肉罩火烧,其实内在精致复杂,这道特色美食一共就两个内容:牛肉和火烧,怎么样,够简单直接吧,别看名字简单但滋味可不单调,尝上一口,牛肉酥嫩可口,汤汁浓郁香甜,饼劲道入味,冬天来上一口,再合适不过啦。
五、崩肝
崩肝是石家庄市正定县的特色小吃,有一千多年历史了,正定崩肝是餐桌必点的老牌美食,是个凉菜,秘制老汤熬制,用猪肝或牛肝切成很细的丝再拌上香油,感觉适合做下酒菜,入口鲜香,有嚼劲,越嚼越香。“崩”是介于煎于炸之间的工艺,非物质文化遗产。
六、西河肉糕
西河肉糕是石家庄深泽县的特色小吃,色泽红亮内有糕,餐桌必备不可少,肉香浓郁家的味道,类似焖子的美食,又如南方的肉冻,香而不腻,软有嚼头,来上半斤,切成大块,不加调料,直接入口,即美味佳肴。也可以直接吃、凉拌、炒菜、炖菜,都很鲜美。
        以上就是河北石家庄最有名的六大特色美食,第三种让很多食客对其情有独钟!河北石家庄的特色美食太多了,岂是一篇文章能写完的。
 

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